Ciabatta-Pizza
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Ciabatta-Pizza

Grundrezept:

Brot

1 + 1/2 Ciabatta Brote zum Aufbacken

Belag

1 Becher Schmand (200 ml)

1 Becher Joghurt (150 ml)

200 g geriebener Gouda

1 EL Petersilie

1 EL Schnittlauch

Salz, Pfeffer

 

Variante 1 - Schinken/Salami

100 g gekochter Schinken (Scheiben) in Würfeln

100 g Salami (Scheiben) in Würfeln

 

Variante 2 - Thunfisch/Zwiebeln

1 kleine Dose Thunfisch

1 -2 Schalotte gewürfelt

1 Knoblauchzehe gewürfelt oder durchgepresst

 

Zubereitung:

Das Brot wie ein Brötchen halbieren und die Hälften jeweils in 6-8 Stücke schneiden.

Alle Zutaten für den Belag vermischen. 

In den Belag die Zutaten für Variante 1 oder 2 geben und verrühren.

Die Ciabatta Stücke mit dem Belag bestreichen und im Backofen bei 200° C circa 15 Minuten

überbacken.