Eier in Senfsauce
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Eier mit Senfsoße und Feldsalat

Zutaten für eine Portion = 7 ww points (400 kcal)

50 Gramm geputzten Feldsalat auf einen Teller legen mit Salz Pfeffer und Zitronensaft würzen. Zwei Kartoffeln zu Pellkartoffeln und zwei Eier wachsweich kochen. In einer kleinen Pfanne drei Eßlöffel Wasser erhitzen einen halben Teelöffel Instant-Brühe vier Teelöffel Crème fraîche und zwei Teelöffel Senf hineinrühren und zwei Minuten durchkochen. Kartoffeln und Eier pellen, neben dem Feldsalat anrichten und mit der Senfsoße übergießen.