Zucchini gefüllt mit Erbsen

Gefüllte Zucchini mit Erbsen

Pro Portion 5 ww points

Zutaten (für 2 Personen):

circa 600 g Zucchini

300 g Erbsen (Tiefkühl oder aus der Dose)

24 g kalorienarmer geraspelter Käse (30 % Fett i. Tr.) z. B. von du darfst

1/2 Packung Kräutersauce von Maggi (gibt es bei den Saucenpäckchen, nicht bei den Tüten)

Salz, Pfeffer

Kartoffeln

Zubereitung:

Die Zucchinis längs halbieren und die Kerne nicht zu großzügig entfernen. In Salzwasser 4 Minuten kochen und abtropfen lassen.

Die Erbsen pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Zucchinis streichen.

Mit dem Käse bestreuen und im Backofen 20 Minuten backen.

Dazu reicht man ein halbes Paket zubereiteter Kräutersauce und Pellkartoffeln in beliebiger Menge.