Königsberger Klopse
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Königsberger Klopse mit Reis

Zutaten für eine Portion

Pro Portion 400 kcal = 6 ww Points

Zwei Eßlöffel Reis körnig kochen. Eine halbe Scheibe Vollkornbrot und eine kleine Zwiebel im Blitzhacker zerkleinern und mit 75 Gramm Beefsteakhack, Salz, Pfeffer, Petersilie und zwei Eßlöffel Wasser mischen. Drei Klopse formen und in einer knappen Tasse Brühe (Instant) bei schwacher Hitze garen. Die Klopse herausnehmen und die Soße auf drei Eßlöffel einkochen. Drei Teelöffel Crème fraîche hineinrühren und drei Minuten kochen, bis die Soße sämig ist. Einen Teelöffel Kapern zugeben und die Soße über die Klopse gießen. Den Reis mit Petersilie mischen und mit 100 Gramm rote Bete zu den Klopsen geben.