Nussecken
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Nussecken

 

Teig:

300 g Mehl

100 g Mondamin

1 TL Backpulver

170 g Zucker

2 Tütchen Vanillezucker

170 g Butter

2 Eier

Diese Zutaten miteinander vermischen und einen Knetteig bereiten. Auf einem Backblech ausrollen.

Belag:

3 EL Aprikosenmarmelade

auf den Teig streichen

150 g Butter und 

150 g Zucker

zusammen schmelzen

4 EL Wasser und

300g Haselnüsse

unterrühren und auf den Teig streichen. 20 - 30 Minuten bei 175 Grad backen.

In Dreiecke schneiden. Die Ränder mit

Zartbitter Couvertüre bestreichen.