Nusskuchen a la Piechota
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Nusskuchen

Danke Frau Piechotta

Zutaten:

400 g gemahlene Haselnüsse

8 Eier, getrennt

400 g feiner Zucker

etwas Mehl

dunkle Couvertüre

Zubereitung:

Eiweiß steifschlagen

Eigelbe mit Zucker schaumig rühren

Haselnüsse und 1 EL Mehl unter die Eigelbmasse rühren

Eischnee unterheben und backen

Mit Couvertüre überziehen