Pfeffersteak
[ Startseite ] [ Nach oben ] [ Bechamelkartoffeln ] [ Blumenkohlcremesuppe ] [ Bratkartoffeln mit Sülze ] [ Cevapcici mit Weisskohl ] [ Eier in Senfsauce ] [ Frühlingsquark mit Kartoffeln ] [ Gefüllte Kartoffeln ] [ Gefüllte Paprikaschoten ] [ Hähnchenkeule mit Paprikagemüse ] [ Huhn in Weisswein ] [ Hühnerfrikassee ] [ Kartoffelpizza ] [ Königsberger Klopse ] [ Omeletts mit Champignons ] [ Pasta Ascuita ] [ Pfeffersteak ] [ Putenroulade ] [ Ratatouille ] [ Roastbeef ] [ Rührei mit Champignons ] [ Spaghetti Bolognese ] [ Spaghetti Napoli ] [ Tomatensuppe ] [ Wirsingroulade ] [ Zucchini gefüllt mit Erbsen ]

Pfeffersteak mit grünen Bohnen

Zutaten für eine Portion

Pro Portion 400 kcal = 6,5 ww Points

Eine Pellkartoffel und 150 Gramm grüne Bohnen in Salzwasser bißfest kochen. Das Wasser abgießen. Die Bohnen in einem Teelöffel Butter oder Margarine schwenken und mit Bohnenkraut würzen. 150 Gramm Filetsteak mit einem halben Teelöffel Öl bepinseln. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Steak auf jeder Seite eine Minute braten. Hitze herunterschalten und auf jeder Seite zwei Minuten weiterbraten. Mit Salz würzen. Den Bratensatz mit zwei Eßlöffeln Wasser lösen. Einen halben Teelöffel Instant Brühe und zwei Teelöffel Crème fraîche hineinrühren und etwas einkochen. Zum Schluß einen Teelöffel grünen Pfeffer dazugeben und die Soße über das Fleisch gießen.