Tomatensuppe
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Tomatensuppe

Zutaten für eine Portion 

Pro Portion 400 kcal = 4,5 ww Points

250 Gramm Tomaten (Dose) zerkleinern oder im Mixer pürieren und in einem Topf etwas einkochen lassen. Mit vier Teelöffeln Tomatenmark, Salz, Pfeffer, einem halben Teelöffel Instant Brühe, Oregano und Süßstoff abschmecken. Vier Eßlöffel gekochten Reis hineinrühren, warm werden lassen und in eine Suppenschale füllen. Eine halbe Scheibe Vollkornbrot zerkrümeln, in einer beschichteten Pfanne rösten und auf die Suppe streuen. Mit drei Teelöffeln Crème fraîche und frischem Basilikum anrichten. 

Dazu: eine halbe Scheibe Vollkornbrot mit einem Teelöffel Butter.